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自制披萨收藏
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掌勺(高级)
所需食材
- 面粉 适量
- 黄油 适量
- 牛奶 适量
- 鸡蛋 一个
- 糖 少许
- 盐 少许
- 发酵粉 少许
- 个人口味菜肴
- 番茄酱 个人口味
- 芝士 按个人口味
自制披萨的做法步骤
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步骤 1：
面粉加 牛奶 鸡蛋 糖 盐 发酵粉 黄油（黄油隔水蒸化）揉成团发酵，发至蓬松 2～3倍大，但不要发酸就不好了
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步骤 2：
擀成饼状
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步骤 3：
用牙签扎孔
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步骤 4：
如用电饼档 涂酱的一面先煎下，再涂酱
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步骤 5：
撒上个人口味菜肴（菜放锅里适当翻炒香）最后上面撒上芝士（喜欢吃芝士可以多放点）把饼放入电饼档开火
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步骤 6：
成品出锅了
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步骤 7：
这也是我第一次自己尝试做的还很成功的，味道也不错
小贴士
我是用电饼铛制作的，用电饼档的话披萨底涂酱的那面先放电饼档煎会儿，如果电饼档是两面煎的不要盖盖子另外找个盖子盖。用新鲜西红柿自己制作的酱要比买的番茄沙司好吃。
