能量早餐：黑豆浆+葱花豆渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆洗净，浸泡4小时以上（睡前泡上，第二天早上就可以用了）；

• 步骤 2：

  将黑豆，适量清水用豆浆机打成豆浆（大约需要20分钟左右）；

• 步骤 3：

  等待打豆浆的时候，我们来处理其它的材料：葱花切末，火腿肠切小丁；

• 步骤 4：

  豆浆打好后，过滤出豆渣；

• 步骤 5：

  将豆渣，面粉，葱花，火腿丁，鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌，混合均匀。不用加水，面糊至能勉强流动的状态就行；

• 步骤 6：

  加适量盐和芝麻油，给面糊调味；

• 步骤 7：

  锅中加2勺油，抹匀。油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形的，比较好看，小火煎熟即可