柠汁鲜虾蔬果沙拉

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柠汁鲜虾蔬果沙拉收藏

浏览 91229 收藏 166 时间 10-30分钟 切墩(初级)
zzzz 2011年05月11日发布

所需食材

  • 沙虾 6只
  • 甜豆荚 100g
  • 紫甘蓝 1/5棵
  • 小金桔 4个
  • 大杏仁 10颗
  • 橄榄油 1茶匙
  • 柠檬 1个
  • 盐适量

小贴士

生的紫甘蓝微辣,不习惯味道的可以先用少许砂糖略腌十几分钟,即可去除辣味,使紫甘蓝更加甘甜;

甜豆荚要提前用水焯一下断生,以免中毒;

如果没有新鲜柠檬,可以用柠檬汁或白醋代替。