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夏日凉粉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 凉粉 250克
- 猪肉馅 100克
- 辣椒 适量
- 盐 2克
- 香葱 少许
- 糖 2克
- 姜 少许
- 醋 少许
- 蒜 少许
- 花生碎 适量
夏日凉粉的做法步骤
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步骤 1：
凉粉清洗后切小块儿备用。
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步骤 2：
猪肉馅炒香后，加入蒜末，老抽，辣椒粉接着炒香。晾凉后备用。
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步骤 3：
盐，生抽，醋，糖，鸡精，辣椒油，香油，麻油，蒜末，姜末，花生碎一起调成汁。
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步骤 4：
2和3调匀。浇在凉粉上，拌匀后撒上香葱。
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步骤 5：
拌好后冷藏半小时，味道更佳。
小贴士
拌汁的各种调料的量，按各人口味而放。所以，一个人调 出来一个味儿。多样的化的菜才更有魅力。夏天吃这个又清爽，热量低，又解馋，减肥不二之选！
