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彩色饺子收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 200g
- 鲜虾肉 200g
- 甜玉米 半根
- 芦笋 3根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 一个
- 玉米淀粉 少许
- 姜末 少许
- 小葱 2根
- 小麦面粉 600g
- 水 适量
- 紫甘蓝 少许
- 南瓜 少许
- 芹菜叶 少许
- 生抽 适量
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 盐 少许
- 花生油 少许
- 胡椒面 少许
彩色饺子的做法步骤
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步骤 1：
紫甘蓝，芹菜用料理机榨汁。南瓜切片蒸熟，冷却后加两勺水放料理机打成泥。分别把三种材料与面粉混合，揉成面团至面团表面光滑且不粘手
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步骤 2：
姜擦成末，小葱切葱花。胡萝卜切丁后和芦笋甜玉米下锅焯水，捞起待凉，并将芦笋切丁。猪瘦肉用料理机打肉泥，鲜虾去头去壳去沙线切成大粒（这样口感比较好），玉米直接用刀切下玉米粒。将所有陷料搅拌加入生抽，鸡精，味精，玉米淀粉，盐。
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步骤 3：
三个颜色的面团放在一起，用擀面棍给他压平，厚度均匀
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步骤 4：
用乐事薯片盖子给他盖出饺子皮
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步骤 5：
包好饺子下锅煮好，配上自己喜欢的调料就OK啦，这是女儿和我一起做的(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o
