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紫米绿豆糯米糕收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 适量
- 紫米 适量
- 绿豆 少量
- 樱桃 适量
- 枣 适量
- 蜂蜜 适量
- 樱桃 适量
- 枣 适量
紫米绿豆糯米糕的做法步骤
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步骤 1：
糯米紫米绿豆按自己喜欢的比例洗净 浸泡至少一下午紫米还是要少一点，比较不容易蒸糯软
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步骤 2：
枣洗净去核 和米豆 放电饭锅里水量稍微多一些按蒸饭流程蒸熟， 焖一下
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步骤 3：
用木铲压碎，我用的是长粒糯米，比较软，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，压实，用碗装好倒扣到盘子里，喜欢吃有点弹牙效果的可以用密封盒放到冰箱稍微冷藏一会，拿出来摆上樱桃就可以开吃啦
小贴士
用的所有米豆最好之前做其他的饭试一下，以便把握务必蒸透，特别是紫米。
