紫米饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备食材鸡蛋液，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿肠

• 步骤 2：

  

  锅内加少许底油，将鸡蛋煎至两面金黄，放凉切成长条形，等会备用

• 步骤 3：

  

  自己腌制好的鸡排，上次做了一次饭团，还剩下一袋，今天刚好用完了。自己腌制的味道还不错，只是下次要切薄片一点，厚了煎至到时间就长一点，上次是第一次切，不太好切，也总结经验出来了。

• 步骤 4：

  

  火腿煎至金黄捞出备用。

• 步骤 5：

  

  要提前把黑米，糯米，大米提前浸泡3-4小时，再用电饭煲煮熟，放凉了再用，煮好的的米饭开锅一股香味扑面而来。

• 步骤 6：

  

  包装时先铺上包装纸，再放海苔，肉松，鸡排，鸡蛋，蔬菜类，按照自己喜欢的口味去摆放整齐，最后挤一点沙拉酱和番茄酱在上面，从下往上卷起来，手压紧实，卷的时候使劲一点卷，这样包出来的饭团不易松散开来，到时切出来更美观。

• 步骤 7：

  

  包好之后的成品图，感觉还不错，跟外面买的一样的。