夏日嘴馋了想吃面包,外面天气炎热不想出去买面包怎么办?想吃面包就可以自己在家里做,吃面包喜欢吃有馅料的,利用家里的食材就可以做成好吃的面包馅料。家里还有紫米,不如就做些日式紫米面包吧。
紫米纤维素含量高,能够促进肠道蠕动,起到润肠通便的作用。紫米是低热量食物,而且富含膳食纤维,食用之后不仅能帮助消化,还能增添饱腹感,可以减少对其他食物的摄取,从而帮助控制体重。紫米有暖脾胃、消渴的作用。紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容有一定效果。
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1、酵母粉要用面包粉和液体材料隔开,这样才不会影响酵母的活性
2、紫米煮好捏成团子后可以放入冰箱冷冻定型,这样比较容易包