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蔓越莓蛋挞收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 琪雷萨动物性裱花淡奶油 400ml
- 光明鲜牛奶 250g
- 蜂蜜 120g
- 蛋黄 10个
- 蔓越莓 120g
- 雀巢鹰唛炼奶（可有可无） 30g
- 七哥葡式蛋挞皮 30个
蔓越莓蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
准备原材料
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步骤 2：
将淡奶油、鲜牛奶、蜂蜜、炼奶混合，再将蛋黄逐个加入并搅拌，过筛，加入洗净的蔓越莓，蛋挞液大功告成，放一边待用
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步骤 3：
将蛋挞皮室温软化
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步骤 4：
3烤箱140℃预热，将烤盘放入，上下火140℃加热15分钟，将上下烤盘换下位置，继续140℃加热15分钟，待蛋挞底部饼皮渐熟后，上下火190℃加热30分钟，上色
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步骤 5：
成品
小贴士
用蜂蜜代替绵白糖，可使蛋挞液更加细腻，做出来的蛋挞更香～
