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1.黄油不需要打发 牛奶可替换成淡奶油2.加入牛奶时建议分3-4次,每次充分混匀3.翻拌面粉不要过度避免起筋 4.饼干整形没有特殊要求 自己喜欢就好 5.烘烤结束饼干取出有些软 晾凉就酥脆啦 吃不完密封好