金银蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋黄和蛋清分开，用蛋黄将剩大米打开，蛋清打到另一个碗中备用

• 步骤 2：

  将葱白和葱叶分开切碎，备用

• 步骤 3：

  到少量的油烧热，蛋液下过

• 步骤 4：

  出锅放到碗里备用

• 步骤 5：

  热锅倒油，葱白下锅

• 步骤 6：

  飘香后将裹着蛋黄的大米倒入锅中翻炒（手一抖照片有点糊）

• 步骤 7：

  马上要熟就把蛋白倒入锅中翻炒

• 步骤 8：

  要出锅的时候，将葱叶放到锅里，并加入适量的盐

• 步骤 9：

  出锅装盘，能吃辣的可以加一点辣椒酱