油炸酥肉条的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用

• 步骤 2：

  加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一个用手抓匀，腌制两个小时。两个小时后加入水淀粉再次抓匀，最好用玉米淀粉。

• 步骤 3：

  锅里加入底油先热锅，然后再倒入适量的油烧至七八分热

• 步骤 4：

  油热后将肉条下锅炸至金黄色出锅，配上椒盐，美味就这么简单