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步骤 1:
准备:猪肉剁成肉馅儿,葱切葱花
步骤 2:
豆腐沥水剁碎
步骤 3:
跟猪肉拌匀
步骤 4:
放葱花
步骤 5:
放生抽
步骤 6:
芝麻油
步骤 7:
风味豆豉
步骤 8:
盐、白糖
步骤 9:
拌匀待用
步骤 10:
包饺子:锅中放适量油,码上包好的饺子
步骤 11:
盖上锅盖,大火煎
步骤 12:
饺子底部起焦,倒适量清水,盖上锅盖继续煎至饺子熟透
步骤 13:
撒葱花、芝麻
1、 嫩豆腐适当沥水,剁碎或用筷子碾碎,无需太碎哈
2、 豆豉不用放太多,提味儿