鱼青酿胶笋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鱼青拌好 2.胶笋刨去老皮.横切成薄片用手指拈上小许盐抹在胶笋片上（另其有味）再拈上小许薄生粉（让鱼青不昜脱落）用小刀把鱼青酿在胶笋上抹平。 3.平底镬下油.把酿好的胶笋排列放好（鱼青朝下）用慢火煎至金黄色即可上碟