无需酸奶机～自制常温酸奶～高温福利噢的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是全脂灭菌纯牛奶，这个牌子的奶，很香醇

• 步骤 2：

  玻璃容器，尽量选择大一点的，1.5升以上最好，我这个装的很费劲，还多了一些

• 步骤 3：

  安琪的酸奶8菌，提前从冰箱拿出来常温15分钟

• 步骤 4：

  温度计，用来测阳台温度的，这是厨房的温度哈

• 步骤 5：

  酸奶容器，搅拌勺子，夹子，开水煮沸15分钟消毒灭菌

• 步骤 6：

  消毒完容器的蒸锅，水倒掉，放入牛奶，稍微加热，不超过40度，从锅外摸着不凉就行，要常温奶，冷藏奶，需多加热会

• 步骤 7：

  刚消毒过后的容器，摸着外面不烫手，放入白砂糖

• 步骤 8：

  倒入三分之一牛奶，搅拌开白砂糖，再放菌，略微搅拌

• 步骤 9：

  剩余牛奶都倒入，搅拌半分钟，盖上保鲜膜，盖上盖子，放阳台温暖处，不要被太阳晒到，我昨天测的温度是37度左右，下午四点放阳台外，38.5度，这样的温度发酵10个小时，我是早上十点放出去的，晚上八点收的

• 步骤 10：

  冷藏12小时以后的成品1

• 步骤 11：

  前几天做的，成品2

• 步骤 12：

  刚做好的酸奶

• 步骤 13：

  加点芒果粒，黄桃粒，等等你喜欢的各种水果……好好吃