八宝粽的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米，红豆，绿豆，花生，腰豆提前泡软，控干多余的水分备用，红枣和腰豆我用的都是新鲜的，所以没有泡，花生泡软后去掉外层的红衣。将所有的食材混合拌匀后备用。

• 步骤 2：

  粽叶我用的是新鲜的，只需用清水洗净即可。

• 步骤 3：

  将粽叶叠着铺平，接着在第一层的缝隙处继续铺粽叶，一层三片。

• 步骤 4：

  如图所示卷成深锥型。

• 步骤 5：

  然后将拌匀的食材装进去，填满之后，将顶部的剩余叶子包下来就行。

• 步骤 6：

  若担心不紧固，可用线捆绑一下。（原谅我是个包粽子的新手～）全部包好后，高压锅30分钟煮熟即可。

• 步骤 7：

  成品