巧克力杯子蛋糕（无油超级简单超级松软，步骤超详细）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料（材料全家福）

• 步骤 2：

  50克牛奶里加入可可粉

• 步骤 3：

  搅拌一会，如果还有颗粒搅拌不开，将可可粉牛奶放进微波炉里打30秒，搅拌均匀放在一旁冷却至室温

• 步骤 4：

  在无水无油的大碗里加入2个鸡蛋，再加入30克白砂糖（喜欢甜一点的可以多加5克左右）

• 步骤 5：

  用打蛋机打打发，因为是全蛋所以打发的时间会有点长，我大概打了七八分钟吧，发到打蛋器提起来有一个小尖儿

• 步骤 6：

  把2克泡打粉加入40克低筋面粉里稍微搅拌一下

• 步骤 7：

  将搅拌好的低筋面粉分三次筛进打发的全蛋里

• 步骤 8：

  用Z字形轻轻搅拌，不要让打发的泡消掉

• 步骤 9：

  将晾凉的可可粉牛奶倒进蛋糕液里搅拌，这个时候烤箱175℃预热5分钟

• 步骤 10：

  变成这个样子，要搅拌均匀哦

• 步骤 11：

  在纸杯里到一半蛋糕液，加入黑巧克力碎，增加蛋糕的浓郁口感

• 步骤 12：

  倒至九分满，再撒的点巧克力碎

• 步骤 13：

  放入烤箱175℃烤16~20分钟，我家烤箱烤了20分钟正好

• 步骤 14：

  出炉了

• 步骤 15：

  可以加点装饰，用淡奶油加白砂糖打发，撒上糖针