蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  处理扇贝，把内脏去除，清洗干净。蒜瓣切末，葱切成花儿，菜椒切末。粉丝泡水

• 步骤 2：

  锅里放少许油，放入切好的蒜末，翻炒几下出味就盛入碗里。在碗里加入少许耗油，酱油，蒸鱼豉油，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  上锅蒸，把扇贝放笼篦子上，加入点刚才调好的蒜蓉，盖过扇贝肉即可，放上粉丝，再撒上一点菜椒末和葱花即可，上锅蒸十分钟左右就可以吃了。