烤猪颈肉 的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪颈肉洗净沥干水分后，用刀改刀成长条状，越小条越节省时间越烤得透，太大就比较浪费时间；

• 步骤 2：

  将叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙加入，再随意撒些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉.

• 步骤 3：

  拌匀，然后放入保鲜盒中入冰箱腌制一天以上

• 步骤 4：

  腌好后，把肉条排到烤网上；

• 步骤 5：

  烤网放中层，底下要垫个烤盘铺上锡纸，来接油。200度烤1小时左右

• 步骤 6：

  烤好后取出先晾凉一下再切。