青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将线椒洗净、剪开、取出籽籽，切成小块以备用。同时切少许香葱，以备用。

• 步骤 2：

  将鸡蛋洗净，打入碗中，并搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将青椒、香葱混合入碗中，加入盐、少量鸡精调味

• 步骤 4：

  倒油入锅，烧微热后将鸡蛋倒入，待底部成皮后，翻动鸡蛋

• 步骤 5：

  不断翻动，鸡蛋熟后，立即盛出（不要等到鸡蛋老了）。