糖醋猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  先放调料，1汤匙米酒，3汤匙生抽，4汤匙陈醋，搅拌均匀，待用。

• 步骤 2：

  中火，热锅，下油，放姜片，翻炒几下。

• 步骤 3：

  下猪手翻炒至变色后，加入调好的汁，继续翻炒。

• 步骤 4：

  加入半片红糖和适量的水，搅拌均匀转大火煮滚！

• 步骤 5：

  大火煮开后转小火，加盖焖至醋汁变少变稠起胶即可。（不想用这么多时间也可以大火煮，但建议小火，慢慢煮会更入味哦）

• 步骤 6：

  收汁完成。