可可小曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 准备工作： 黄油室温软化 面粉，玉米淀粉，可可粉混合过筛两次，淡奶油回温。

• 步骤 2：

  2. 糖粉分两次加入到黄油中，搅拌至颜色变浅。此步骤不用打发

• 步骤 3：

  3. 淡奶油多次少量的加入到黄油中，每一次加入后完全打发后再次加入~避免水油分离

• 步骤 4：

  4. 筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀至无干粉的状态

• 步骤 5：

  5. 装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状。因为是夏季做，此款面糊比较容易挤~烤箱150度中层20分钟左右。最后几分钟一定要盯紧烤箱，以免上色过度。