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奶油蟹味菇炒意面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面
- 蟹味菇 适量
- 蒜蓉 少许
- 紫苏香草 少许
- 帕玛火腿 适量
- 奶油 少许
- 黄油 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
奶油蟹味菇炒意面的做法步骤
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步骤 1：
意大利面煮至8成熟；
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步骤 2：
黄油炒香蒜蓉，放入蟹味菇，稍炒再放入淡奶油；
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步骤 3：
奶油煮稠之后，放入盐和胡椒粉；
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步骤 4：
倒入面条，待奶油均匀裹在面条上出锅；
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步骤 5：
撒少许紫苏香草、紫苏酱及帕玛火腿即可。
意大利面条的种类据说至少有500种，再配上不同的酱汁，可做出上千种。意大利面条采用的是高筋小麦面粉，除了原色面条外，其它色彩缤纷的面条都是用蔬果的天然颜色混合而成。意大利面条的形状也是千奇百怪，但绝没有这种形状的。配面条的酱汁基本上可分为红酱和白酱。红酱以番茄为主，白酱则以奶油为主。还有用香草与橄榄油调制的香草酱。
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