缤纷双皮奶#七彩七夕#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  将纯牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸十分钟

• 步骤 3：

  鸡蛋清打散（如果蛋清放少了双皮奶会不凝固哦～）

• 步骤 4：

  蛋清中加入适量白糖，我用的是蜂蜜

• 步骤 5：

  继续搅拌，蛋清一定要打散，可以用勺子捞一下看有没有固体，以为有固体的话，双皮奶碗底整出来会有蛋白呦

• 步骤 6：

  取出蒸锅里的牛奶

• 步骤 7：

  如下保鲜膜放凉

• 步骤 8：

  待放凉后，沿碗壁把牛奶倒入蛋清中，图中白白薄薄的一层就是奶皮哦，把它剩在碗中

• 步骤 9：

  将蛋清和牛奶搅拌均匀

• 步骤 10：

  用勺子将浮沫撇出，否则整出来的双皮奶不光滑，会有气泡哦

• 步骤 11：

  沿着碗壁，倒入有奶皮的碗中

• 步骤 12：

  放入蒸锅中蒸十分钟，然后再焖五分钟

• 步骤 13：

  珰珰～出锅啦，晃晃碗，双皮奶Q弹Q弹的，放凉后，放入冰箱冷藏，更美味

• 步骤 14：

  配上喜欢吃的干果也不错哦～

• 步骤 15：

  ～

• 步骤 16：

  配上各种水果，更缤纷哦～

• 步骤 17：

  七彩七夕