简易东北冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  矿泉水提前放冰箱里 待有细冰碴时取出

• 步骤 2：

  干冷面泡冷水至散开 约十分钟 红肠切片备用

• 步骤 3：

  香菜切两厘米左右小段 黄瓜切细丝 生姜、大蒜切丁 切细末也可

• 步骤 4：

  开始调制面汤 取出带冰碴的矿泉水500ml左右 加香醋两大汤匙 加白糖三大汤匙 加盐适量

• 步骤 5：

  放入切好的香菜、黄瓜丝、姜蒜 搅拌均匀后放置冰箱

• 步骤 6：

  锅内添水烧开后 开始煮面 面质不同煮的时间不同 这种程度即可捞出

• 步骤 7：

  捞出后立即过凉水 完全凉透后放入冰箱里的面汤 倒入适量雪碧 放入红肠、撒上芝麻 爱吃辣的加入辣椒油 出锅