榆钱儿牛奶鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  榆钱儿摘去叶柄。

• 步骤 2：

  

  全部摘干净备用。

• 步骤 3：

  

  在水中漂洗干净后放适量盐浸泡两小时，捞出沥干水分。

• 步骤 4：

  

  面粉加鸡蛋加牛奶搅拌均匀成稀糊。

• 步骤 5：

  

  开火，喷一点油，倒入面糊关火摇匀。

• 步骤 6：

  

  在面糊上撒上榆钱儿，开小火烙至底面成熟。

• 步骤 7：

  

  翻个烙熟。

• 步骤 8：

  

  装盘配碟桂花酱上桌。

• 步骤 9：

  

  剩下的榆钱儿搅拌在热粥里面，佐冰吃，清甜可口。