七夕巧果的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料秤好混合，没有先后顺序可言，面粉也无需过筛。

• 步骤 2：

  发酵好的面团以用手戳一个洞不回弹，稍微撕扯内部有密集的小孔为宜，换句话说就是和做馒头之前面团发酵程度是一样的。

• 步骤 3：

  发酵好后，分成两块，迅速排气（捶打即可），不用揉面，就可以做自己喜欢的款式，一定不能太厚，做完立刻入烤箱

• 步骤 4：

  烤箱温度上层170下层165时间20~30分钟，期间隔10~15分钟左右暂停烤箱翻一次面查看火候，要用锡纸盖在上面避免影响着色。

• 步骤 5：

  这是成品图，因为要凉一凉装袋儿，所以就给翻过来啦~