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步骤 1:
木耳泡发切丁,姜剁碎
步骤 2:
胡萝卜去皮切丁
步骤 3:
韭菜切短
步骤 4:
油豆腐,豆角切丁
步骤 5:
猪肉剁碎,下锅爆香
步骤 6:
加入胡萝卜丁和木耳丁炒香,分成两份
步骤 7:
一份加入油豆腐豆角,做成豆角馅(豆角丁很小,容易熟,不用炒太久)
步骤 8:
另外一份加入韭菜,做成韭菜馅(不用炒太久,要不韭菜会变老,变黄)
步骤 9:
把粉皮摊开,放上馅再卷起来,最后淋上鲜美的黄皮酱。
没有黄皮酱的可以用别的酱代替,或者自己做个调味碟