炸年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕用水过一下

• 步骤 2：

  将年糕分别依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠（鸡蛋液中放盐）

• 步骤 3：

  将裹好面包糠的年糕放入油锅中炸

• 步骤 4：

  出锅，挤入番茄酱

• 步骤 5：

  由于年糕事先过水所以里面很好熟