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凉拌鸡丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 半斤
- 青瓜 半条
- 花生 一把
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 食用醋 一大勺
- 香葱 少许
- 辣椒 两个小的
- 蒜头 四个
- 花椒油
- 芝麻油
- 糖
凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
把鸡胸肉洗干净，放锅里煮25分钟左右，熟透了就可以
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步骤 2：
熟了把鸡肉放冰水鸡凉透
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步骤 3：
青瓜切丝
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步骤 4：
花生放锅里最小火炒香，记得不要停，要一直翻炒
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步骤 5：
花生炒到脱衣时差不多可以了，放凉点就把花生敲碎，不要太碎哦，把花生壳吹掉
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步骤 6：
辣椒，蒜头剁碎，锅里放油烧红放辣椒蒜头下去爆香到到青瓜上
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步骤 7：
把鸡胸肉撕成丝，放入花生跟那些调料，搅拌均匀就可以了
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步骤 8：
再放些葱，这道菜就完成了
这每种调料根据自己口味加，醋不要放多就可以了
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