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步骤 1：
先洗好大虾，剥掉全部虾壳只剩下虾头部分，然后去除虾线，然后跟自己的喜好摆盘。可加入适量盐。
步骤 2：
准备好姜丝跟蒜粒，放到盘中，准备开火清蒸，蒸15分钟左右就可以关火。
步骤 3：
准备煮油，煮3分钟左右，关火，先把葱跟香菜加到蒸好的盘中，再倒入适量酱油，最后加入刚煮好的油爆香即可出炉。
油爆大虾
蒜蓉粉丝蒸虾
（风叔的厨房）苔香虾条
避风塘炒虾
香酥虾
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开屏鲈鱼
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