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香酥虾收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 海虾 适量
- 红椒 适量
- 葱 一小棵
- 姜丝 少许
- 蒜末 1茶匙
- 香菜 适量【不喜欢可不放】
- 生抽 15毫升
- 耗油 5克
- 红薯淀粉 一茶匙
- 油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
香酥虾的做法步骤
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步骤 1：
将海虾去头去虾线开背，用耗油，生抽，料酒，黑胡椒，少许盐腌制10分钟
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步骤 2：
另起两个碗，一个里面放入红辣椒，姜丝，葱沫和蒜末备用，另一个放入水淀粉，稍微稠一点的就行
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步骤 3：
虾腌好后拌入水淀粉，油热七成，下锅炸至酥脆捞出，留底油放入红辣椒，葱姜蒜，再放点盐，倒入虾撒上香菜即可出锅。
小贴士
虾去头开背才能入味，盆友们不要嫌麻烦，好吃的总是要复杂点的，努力加油吧
平时吃白灼虾的时候比较多，因为懒得弄，所以越简单越好，今天换换口味，第一次做希望会好
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