蛋黄酥~酥的掉渣的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋黄涂香油在烤箱150°烤15min，取出放凉

• 步骤 2：

  油皮材料混合均匀，直到光滑，醒15分钟再揉，多揉几遍

• 步骤 3：

  油酥材料混合均匀

• 步骤 4：

  分成六份

• 步骤 5：

  油皮擀开包裹油酥，用虎口封口

• 步骤 6：

  擀成牛舌状

• 步骤 7：

  卷起，醒15min

• 步骤 8：

  鸭蛋黄凉了之后，用红豆馅包裹鸭蛋黄

• 步骤 9：

  醒好的剂子对折，擀开

• 步骤 10：

  包入红豆馅包裹的蛋黄

• 步骤 11：

  刷两次蛋黄，撒芝麻，烤箱150°预热，放入烘烤25min

• 步骤 12：

  成品~层次分明，摆拍碰掉了好多渣