微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧茄子收藏
浏览 73036
收藏 15
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 500g
- 青椒 150g
- 红椒 100g
- 大蒜 50g
- 盐 适量
- 生抽 一汤勺
- 耗油 一汤勺
- 花生油 适量
- 洋葱 半个
红烧茄子的做法步骤
-
步骤 1：
1.将辣椒切段后备用
-
步骤 2：
茄子切段后，洒适量盐腌制20分钟左右
-
步骤 3：
下锅炒啦！油热后，关小火，把大蒜还有切好的洋葱爆香
-
步骤 4：
开始翻滚啦！倒入腌制好的茄子，记得把水拧干哦，不然炒出来的茄子像水煮的
-
步骤 5：
出锅啦！茄子炒软后，将调料放进去，炒熟即可出锅，不要再放盐了(⊙o⊙)哦，腌制的时候已经放过盐啦！
小贴士
一定要用盐腌制20~30分钟(⊙o⊙)哦
从小爱吃茄子 各种茄子 红烧茄子 咸蛋黄茄子 茄子煲 茄子豆角等等
热门菜谱
