锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切大概2~3cm的片 如果不知道大概多厚 就想想外面吃的多厚 盆里加入水和淀粉搅拌均匀放入肉片 泡一会儿 我这张照片是肉刚放里面

• 步骤 2：

  这时候把葱姜胡萝卜切丝 蒜切片 香菜切小段 因为我不吃香菜所以没放 拿一个碗 喝汤的勺子 三勺米醋 四勺白糖 半勺酱油 一小茶匙盐 一勺水 调成汁 调好后可以尝一尝 根据自己口味改进 （我家喝汤的勺子是铁的圆底的）

• 步骤 3：

  油锅大概七成热 下入肉片小火慢炸

• 步骤 4：

  一定要一片一片的下 因为有淀粉 容易沾

• 步骤 5：

  炸熟后捞出

• 步骤 6：

  油锅开大火烧热下入炸好的肉复炸直至上色

• 步骤 7：

  锅里放少许油加入葱姜蒜炒香 加入调好汁 烧至沸腾加入炸好的肉 迅速炒匀出锅

• 步骤 8：

  因为调汁的时候可以按照自己的口味来 所以吃的很开心