8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，分别称好

• 步骤 2：

  鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入牛奶，油，糖少许进行搅拌，筛入低筋粉拌匀

• 步骤 3：

  蛋白加入剩余白砂糖1/3，用打蛋器打发，之后分两次加入剩余白砂糖分次打发，打发至打蛋器头有勾勾

• 步骤 4：

  打发好的蛋白的1/3加入蛋黄煳里拌匀，再倒回蛋白里拌匀，

• 步骤 5：

  准备8寸模具，将面湖导入模具，镇摸几次，待几次后大气泡没了，烤箱180℃45分钟，我用的东陵烤箱，