板栗焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  板栗洗净沥干，鸡斩件。

• 步骤 2：

  鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。

• 步骤 3：

  炒锅放适量油，入板栗炒至表面金黄捞出。

• 步骤 4：

  余油再次烧热，入腌好的鸡块，葱段、姜片

• 步骤 5：

  鸡块炒至表面金黄，水分将干。

• 步骤 6：

  加板栗和水，盖锅盖焖至水分将干时，加适量盐炒匀，撒葱粒即可。