板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备适量煮熟的板栗，将其去皮剥好。

• 步骤 2：

  

  鸡腿切成小块，加入姜、白酒和少许盐，将其抓拌均匀，腌制15分钟左右。

• 步骤 3：

  

  锅中加入少许油，油温烧至5成热左右，先放入蒜末爆香，然后倒入腌制好的鸡腿肉，将其炒制变色后即可。

• 步骤 4：

  

  加入栗子和一大碗的清水，水量大约在将莫过栗子的位置就差不多了。

• 步骤 5：

  

  加入1勺生抽和少许盐调味，煮沸后可以尝一下汤汁的咸淡，根据个人口味做一下调整。然后使用小火煮30分钟左右。

• 步骤 6：

  

  待汤汁变得浓稠后加入半勺糖，然后改成大火收汁。

• 步骤 7：

  

  加入适量葱段，将其翻炒均匀后即可盛盘。

• 步骤 8：

  

  成品！