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杏鲍菇粉丝拌菠菜收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯粉 １把
- 杏鲍菇 １个
- 菠菜大约（这个要多一些，一烫就没了，并，最好买小菠菜，不要北方那种超长超大的！）， ２５０克
- 胡萝卜 适量
- 蒜 ２瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 色拉油 适量
- 香油 适量
- 韩式辣酱 适量
杏鲍菇粉丝拌菠菜的做法步骤
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步骤 1：
将粉丝用温水泡软，菠菜洗净去杂叶，杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜切丝、蒜切碎
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步骤 2：
锅中热水，分别将粉丝、菠菜、杏鲍菇、胡萝卜过水
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步骤 3：
将过完水的粉丝立刻用香油拌上以防粘贴，然后拌上韩式辣酱备用
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步骤 4：
菠菜过完水后最好立马浸入凉水以保持鲜绿（自家吃可省掉这个步骤）
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步骤 5：
将蒜放在小碗中，炒锅中热色拉油，八成热后，将油淋入小碗
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步骤 6：
将所有的材料及调料放入大碗，充分拌匀即可！
