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土豆块炖肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉条 适量
- 土豆 看人数
- 菜椒 一个
- 大蒜 一小头
- 葱花 适量
- 红干辣椒 一到两个
土豆块炖肉的做法步骤
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步骤 1：
葱切花，土豆切块，菜椒切段。锅热放油，油热放花椒，红干辣椒，蒜，翻炒爆出香味，放入肉条翻炒一下，放些许酱油（上色的）继续翻炒加些许水放点花椒面，炖肉料，咕嘟一会，差不多的时候倒入土豆块炒炒放些许味达美酱油（不上色），加些许水炖，放少许料酒，少许炒菜用的调料，尝尝汤是否咸，不咸再放少许盐，尝至土豆块熟了放入菜椒翻匀，出锅撒上点葱花即可。我就这样摸索着做出来的反正不难吃
小贴士
肉我是在外面割的，然后回家将肉洗干净切成不大不小的块放热水里煮，煮好洗净冷却后放入冰箱冷冻。想吃拿出来一块化冻，切成肉条备用。
