微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
土豆丝炒肉收藏
浏览 195789
收藏 15
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉条 适量
- 土豆 看人数，一到俩个
- 菜椒 一个。我没放菜椒
- 红干辣椒 一个，我也没放，上火
- 葱花 适量
土豆丝炒肉的做法步骤
-
步骤 1：
土豆洗净去皮，斜切片，在切丝，用水洗洗泡上，我刀功不好切的粗。葱切花。菜椒去芯切段。锅热放油，油热放花椒，红干辣椒翻炒爆出香味，放入肉条翻炒添少许上色酱油继续翻炒，倒少许味达美酱油（不上色）翻翻加些许水，加少许炖肉料，花椒面咕嘟一下。差不多放入土豆丝爆炒一会，放入菜椒，在适量加些料酒，一点味达美，少许盐翻炒，熟至出锅，盛盘后撒点葱花点缀。自己的口味自己掌握，我吃我自己炒的菜总觉得美美哒，超好吃。
小贴士
肉我是在外面割的，然后回家将肉洗干净切成不大不小的块放热水里煮，煮好洗净冷却后放入冰箱冷冻。想吃拿出来一块化冻，切成肉条备用。
