星洲炒米粉（窝里香版）的做法步骤

• 步骤 1：

  培根切丝，香菇、洋葱切片，韭菜花切段。米粉冷水泡过夜沥干。米粉要新竹或者星洲炒米粉适应的那一类，有嚼劲。

• 步骤 2：

  热锅少许油加入香菇、海盐煸炒

• 步骤 3：

  加入洋葱煸炒

• 步骤 4：

  加入培根丝煸炒

• 步骤 5：

  加入沥干的米粉，这时再加一些些油。（锅不同所需的油量也不同，铁锅要稍微多些，不粘锅一个标志小勺左右就够了）

• 步骤 6：

  加入少许姜黄粉翻炒均匀后，入韭菜花

• 步骤 7：

  再大火翻炒一分钟，加入现磨黑胡椒

• 步骤 8：

  装盘