韩式石锅拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米淘洗干净入电饭煲做成米饭备用。

• 步骤 2：

  准备好拌饭的食材。

• 步骤 3：

  蕨菜提前泡发洗净用开水煮上20-30分钟备用。

• 步骤 4：

  胡萝卜，香菇，韭菜全部洗净切丝。

• 步骤 5：

  鸡肉洗净切丝加入盐，料酒，胡椒粉拌均匀。

• 步骤 6：

  取一个小碗加入韩式辣酱，在加入少许鱼露，生抽和清水。

• 步骤 7：

  全部搅拌均匀成为拌饭酱备用。

• 步骤 8：

  石锅洗净加入少许香油抹均匀。

• 步骤 9：

  放入煮好的米饭小火加热。

• 步骤 10：

  炒锅到香油烧热。

• 步骤 11：

  倒入蕨菜翻炒片刻盛出备用。

• 步骤 12：

  再加入黄豆芽翻炒至熟。

• 步骤 13：

  盛出后再放入胡萝卜翻炒。

• 步骤 14：

  在加入香菇一起翻炒。

• 步骤 15：

  把菜拨在一边放入韭菜翻炒片刻

• 步骤 16：

  加入少许的盐调味关火。

• 步骤 17：

  中再加少许油放入鸡肉翻炒至变色盛出备用。

• 步骤 18：

  把炒熟的菜码放在加热的石锅米饭上。

• 步骤 19：

  在上面打入一个鸡蛋加盖继续加热5分钟。

• 步骤 20：

  然后撒上熟芝麻和海苔碎，吃的时候把调好的拌饭酱拌入米饭中即可。