蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  1 把虾爪用剪刀剪干净。

• 步骤 2：

  2 去虾线，把虾肉剪成图片状。

• 步骤 3：

  3 清洗干净，装到容器里面，倒入料酒 一勺盐。拌匀，贴上保鲜膜，提前腌制30分钟。

• 步骤 4：

  4 架锅上火

• 步骤 5：

  5 把炒熟的一半蒜蓉跟另一半搅拌在一起。

• 步骤 6：

  6 粉丝用热水烫一下，捞出摆盘。（ps：粉丝最好剪断一下。）

• 步骤 7：

  7 把虾摆盘。

• 步骤 8：

  8 把备好的蒜蓉摆在虾身上，上蒸锅蒸熟。

• 步骤 9：

  9 蒸熟的虾捞出，撒上葱花。把适量耗油跟酱油倒在一个碗里，均匀淋在蒜蓉上。

• 步骤 10：

  10 热锅烧油 煸炒小米辣，然后热油淋上。出锅上菜