酱爆孜然鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗清洗干净备用

• 步骤 2：

  鸡胗上划刀口，倒入少量料酒，方便入味

• 步骤 3：

  准备好葱姜蒜 小米辣

• 步骤 4：

  架锅热油，爆香葱姜蒜 小米辣

• 步骤 5：

  放入鸡胗，倒入老抽，鸡精 翻炒均匀

• 步骤 6：

  依个人口味放适量辣椒面 孜然 白芝麻，翻炒均匀，就可出锅了。

• 步骤 7：

  出锅。