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简单版植物油无糖烤面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 430g
- 水 200ml
- 植物油 48g
- 盐 6g
- 鸡蛋 1个
- 木糖醇 32g
- 奶粉 18g
- 酵母 6g
简单版植物油无糖烤面包的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料加入面包桶，将面包机调至自动和面程序，开始和面。没有面包机也可用手和面，将和好的面团用保鲜膜包起发酵。
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步骤 2：
将发酵至两倍大的面团分成八份，擀成长方形的面片，将擀好的面片折叠成条状，并将其拉长。
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步骤 3：
开始如图所示卷成面包胚
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步骤 4：
将卷好的面包胚放入烤盘，盖上保鲜膜二次发酵，等发酵至面包胚2倍大小，在表面刷上鸡蛋液撒上芝麻，放入烤箱开始烤制，190℃先下层烤10分钟，再上层烤制10分钟
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步骤 5：
成品
我是一个酷爱甜食的人，这两年随着年龄的增长，血糖也在上升，看到甜食总是控制不住自己对甜食的那份情感，所以就做了这款植物油无糖面包。
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