苦瓜蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把苦瓜洗净去籽切片一样）放料酒一匙，盐.鸡精少许。

• 步骤 2：

  预热AMC锅到9点，倒油，用盐把切片的苦瓜腌捏，挤出苦水

• 步骤 3：

  拿两个鸡蛋打碎（就和平时的炒鸡蛋将2和3混合倒入锅中，稍等，蛋结住后翻面，稍煎，两面金黄出锅。