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步骤 1:
梨削皮切块用料理机打成梨茸
步骤 2:
冰糖一块,姜切丝,罗汉果掰碎
步骤 3:
加入以上材料大火煮开后,转小火熬半小时
步骤 4:
30min后,倒出用滤网过滤除渣
步骤 5:
或用纱布挤出汁
步骤 6:
滤出的汁水继续倒入砂锅中,用小火开着盖子熬煮
步骤 7:
煮到后期汁水开始变浓,要不断地搅动
步骤 8:
直到汁水变得浓稠粘粘的感觉即可关火
步骤 9:
离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀
步骤 10:
喝时取一勺用温水调开
此方中罗汉果可以用川贝代替,蜂蜜一定要等梨膏晾至温热方可加入,即不破坏蜂蜜的营养也可使蜂蜜和梨膏更好的融合