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春节饺子—水晶菠菜虾饺收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 澄面
- 生粉
- 猪肉
- 菠菜
- 鲜虾
- 胡萝卜
- 香菇
- 盐 少许
- 糖 适量
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
春节饺子—水晶菠菜虾饺的做法步骤
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步骤 1：
澄面和生粉以２比１的比例用开水和成面团。改成小面胚后擀成面皮。
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步骤 2：
将菠菜，香菇焯熟后切碎，胡萝卜切末，猪肉馅与虾泥一起加入鸡精，白糖，盐，胡椒粉，香油拌匀制成馅
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步骤 3：
面皮包入馅制成饺子，下面垫胡萝卜片。锅开后中火蒸８分钟即可。
