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步骤 1：
西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次；胡萝卜洗净 改刀菱形块
步骤 2：
锅内放适量水烧开，加少量盐。西蓝花和胡萝卜加入 稍微焯水。取出
步骤 3：
炒锅中加入两汤匙油中火加热，微爆香蒜蓉，加入焯 水的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油。迅速翻炒 几下，加入鲍汁，拌匀；即可上碟。
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